Raschietto 15 cm – Cerutti Inox | Herramienta profesional para cocina y panadería

Este raschietto combina durabilidad, diseño práctico y alto rendimiento, ideal para profesionales que buscan eficiencia y limpieza en cada paso del proceso de elaboración.

Características principales:
• Ancho de hoja: 15 cm para cubrir más superficie
• Material: acero inoxidable de alta calidad
• Mango ergonómico de color para fácil identificación
• Uso recomendado: limpieza de superficies, manipulación y división de masa
• Apto para uso intensivo en cocinas profesionales

¿Para qué sirve el Raschietto?
El Raschietto se utiliza para limpiar y despegar masas adheridas en mesas, encimeras o bandejas, así como para cortar o dividir masas en porciones. Es una herramienta esencial para mejorar la productividad y la higiene en la elaboración de pizzas, panes, empanadas y otros productos de panadería y pastelería.

¿Cómo se usa?
Con un movimiento firme y controlado, desliza el raschietto sobre la superficie de trabajo para despegar residuos o porcionar masas. Su ancho de 15 cm permite trabajar de forma más rápida y eficiente, especialmente en superficies amplias o en tareas de producción continua.