Forjado en Albacete por una de las marcas más reconocidas de cuchillería desde 1734, este cuchillo combina tradición, innovación y calidad. Está fabricado en acero inoxidable NITRUM®, que ofrece mayor resistencia, flexibilidad y durabilidad. Además, incorpora la tecnología antibacteriana Bactiproof Silver en el mango, que reduce hasta en un 99,9 % la presencia de microorganismos nocivos.
Su mango ergonómico de POM, con remaches de acero inoxidable, garantiza un agarre seguro, firme y resistente al desgaste, a productos químicos y a temperaturas extremas.
Características destacadas:
- Hoja de 240 mm de acero NITRUM®, delgada, flexible y de corte suave
- Alveolos en la hoja que evitan que las lonchas se adhieran
- Filo liso, ideal para cortes largos y continuos
- Mango de POM con sistema Bactiproof Silver, antimicrobiano y resistente
- Remaches inoxidables, máxima sujeción y resistencia a la corrosión
- Fabricado en España por Arcos
- Presentado en estuche protector, ideal para almacenamiento o regalo
Usos recomendados:
Diseñado específicamente para cortar jamón ibérico, serrano o paletilla, este cuchillo jamonero permite realizar cortes profesionales en casa o en entornos gastronómicos exigentes. También es útil para otras piezas grandes de carne curada.
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