Su formato cuadrado facilita el manejo, transporte y apilamiento, incluso en espacios reducidos como cámaras de fermentación, frigoríficos o mesas de trabajo. Esta caja permite mantener la masa protegida, con la humedad adecuada y sin contaminación cruzada. La tapa compatible (se vende por separado) añade un nivel extra de protección y estabilidad.
Usos recomendados:
- Fermentación de pequeñas porciones de masa (pizza, pan, bollería).
- Conservación y transporte en negocios con espacio limitado.
- Preparaciones individuales o porcionadas para servicio rápido.
Características destacadas:
- Medidas: 40 x 40 cm.
- Capacidad: 12 litros.
- Material plástico apto para uso alimentario.
- Apilable, higiénica y fácil de limpiar.
- Tapa disponible por separado.
La caja de masa 40 x 40 cm es ideal para quienes buscan versatilidad, higiene y aprovechamiento del espacio en el manejo diario de masas frescas.
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