De: IVA incluido
La Harina Pasini Viola Tipo 0 es una harina profesional de trigo blando especialmente desarrollada para la elaboración de masas de pizza con tiempos de maduración medios. Su composición ofrece un excelente equilibrio entre fuerza, elasticidad y extensibilidad, permitiendo trabajar masas estables y fáciles de manipular durante todo el proceso de elaboración.
Gracias a su rendimiento constante, es una opción ideal para pizzerías, restaurantes y obradores que buscan regularidad en cada servicio y un resultado final de alta calidad. Además de para pizza, también puede utilizarse en la elaboración de focaccias, panes y otras especialidades de panadería.
Presentada en sacos de 25 kg, la Harina Pasini Viola Tipo 0 responde a las necesidades de los profesionales que buscan materias primas fiables para obtener masas bien desarrolladas, con una textura equilibrada y una excelente respuesta en cocción.
MOLINO PASINI SPA
Via Buscoldo 27 bis, 46010 Cesole di Marcaria (MN) ITALIA
Información nutricional (por 100 g)
| Valor energético | 1455 kJ / 343 kcal |
| Grasas | 1,4 g |
| – de las cuales saturadas | 0,3 g |
| Hidratos de carbono | 67,8 g |
| – de los cuales azúcares | 2 g |
| Fibra | 2 g |
| Proteínas | 13,8 g |
| Sal | 0 g |
Condiciones de Almacenamiento: Almacenar en un lugar fresco y seco. Proteger de la luz y la humedad. Humedad máxima: 15,5%. Ingredientes: Harina de TRIGO tierno tipo «00». Alérgenos: GLUTEN. Puede contener SOJA. Peso Neto: 25 kg. Producto sujeto a una disminución natural del peso.
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