Harina Bella Napoli Rossa Tipo 00 25 kg para Pizza | Perteghella

Harina Bella Napoli Rossa Tipo 00 25 kg para Pizza | Perteghella | Lineto

De: IVA incluido

La Harina Bella Napoli Rossa Tipo 00 es una harina profesional elaborada a partir de una selección de trigos de alta calidad, especialmente desarrollada para la preparación de masas de pizza con excelente rendimiento y regularidad.

Su equilibrado contenido proteico favorece la obtención de masas extensibles, fáciles de trabajar y con una estructura bien desarrollada. Gracias a sus características técnicas, permite conseguir pizzas con buena alveolatura, una textura ligera y un óptimo desarrollo durante la fermentación y la cocción.

Indicada para pizzerías, restaurantes y obradores profesionales, esta harina ofrece la fiabilidad necesaria para mantener resultados homogéneos en cada servicio. Su versatilidad la convierte en una excelente opción para diferentes estilos de pizza que requieren una masa equilibrada y de alta calidad.

INDUSTRIA MOLITORIA PERTEGHELLA SAS
Via Molino Nuovo, 43, 46044 – Solarolo di Goito – Mantova, ITALIA

Información nutricional (por 100 g)

Valor energético	1434 kJ / 338 kcal
Grasas	1 g
– de las cuales saturadas	0,1 g
Hidratos de carbono	69,2 g
– de los cuales azúcares	2,5 g
Fibra	2,5 g
Proteínas	11,8 g
Sal	0,001 g

Condiciones de Almacenamiento: Conservar en un lugar fresco y seco. Proteger de la luz y la humedad. Humedad máxima: 15,5%. Ingredientes: Harina de TRIGO tierno tipo «00». Alérgenos: Contiene GLUTEN. Puede contener SOJA y MOSTAZA. Peso Neto: 25 kg. Producto sujeto a una disminución natural del peso.