De: 15,60 € IVA incluido
La sémola de trigo duro Perteghella 10 kg es un ingrediente esencial para pizzerías y obradores que buscan un manejo profesional de la masa. Utilizada sobre la mesa de trabajo, facilita el estirado de la pizza, evita que la masa se adhiera a las superficies y mejora la operatividad durante el servicio.
Además de aportar comodidad en la manipulación, la sémola ayuda a conseguir una base más seca y ligeramente crujiente tras el horneado, mejorando la textura final de la pizza.
Presentada en formato de 10 bolsas de 1 kg, ofrece una solución práctica para negocios con un alto volumen de producción, garantizando un rendimiento constante tanto en hornos de leña como en hornos eléctricos.
Un producto ampliamente utilizado por pizzeros profesionales que buscan optimizar el trabajo diario y mejorar el acabado de sus elaboraciones.
Industria Molitoria Perteghella
Via Molino Nuovo, 43, 46044 Solarolo di Goito (MN) ITALY
100 disponibles
Información nutricional (por 100 g)
| Valor energético | 1433 kJ / 338 kcal |
| Grasas | 1 g |
| De las cuales saturadas | 0,1 g |
| Hidratos de carbono | 71,2 g |
| De los cuales azúcares | 2,5 g |
| Proteínas | 9,7 g |
| Sal | 0,001 g |
| Fibra alimentaria | 2,6 g |
Peso neto: 10 kg
Formato: Paquetes de 1 kg.
Condiciones de almacenamiento y conservación: Conservar en un lugar fresco y seco.
Ingredientes: Contiene GLUTEN. Puede contener SOJA y MOSTAZA.
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