De: 5,41 € IVA incluido
La Polverina Denti 5 kg es un producto especialmente diseñado para facilitar el trabajo diario en pizzerías profesionales. Su mezcla de harinas ultrafinas evita que la masa se adhiera a la mesa de trabajo, a las manos o a la pala, permitiendo un estirado más cómodo, limpio y preciso.
Gracias a su textura ligera, mejora el deslizamiento de la pizza durante la preparación y la entrada al horno, ayudando a mantener la estructura de la masa sin alterar su sabor ni su proceso de cocción. Es una solución muy utilizada por pizzeros profesionales que buscan agilidad y consistencia en cada servicio.
Ideal para pizzas napolitanas, pizzas contemporáneas y cualquier elaboración que requiera una manipulación eficiente de la masa.
Industria Molitoria Denti s.r.l
Via Rosario Livatino 3/A, 42020 Borzano di Albinea (RE) ITALY
30 disponibles
Información nutricional (por 100 g)
| Valor energético | 1463 kJ / 345 kcal |
| Grasas | 1,5 g |
| De las cuales saturadas | 0,3 g |
| Hidratos de carbono | 69 g |
| De los cuales azúcares | 3,6 g |
| Proteínas | 10 g |
| Sal | 0 g |
Condiciones de almacenamiento y conservación: Conservar en un lugar fresco y seco. Humedad máxima: 15,5%
Ingredientes: Harina de trigo tipo ‘00’. Alérgenos: cereales que contienen GLUTEN. Puede contener trazas de SOJA y MOSTAZA.
Peso Neto: 5 kg. Producto sujeto a una disminución natural del peso.
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